古歐風好樣思維

上個星期四10/10放假的日子，晚上和澳門來的朋友聚餐了。

一間氣氛裝潢非常好的餐廳，一進門就有氣氛轉換的感覺。(好樣思維 vvg thinking)

原本是酒廠的華山藝文特區，現在規劃成很多特色的商店。
這間餐廳坐落於紅色磚為基底的翻新倉庫的一樓。
二樓則為特色的書店與販賣著小商品的地方。

在這裡，不只可以用餐，還有著豐富的甜點蛋糕和酒類可以享用。
在這樣的環境，與朋友盡情地享受閒聊的輕鬆時光，有種特殊的感覺。

在餐點的部份，套餐價格落在NTD1080+108到NTD1680+168之間。
單點一樣主餐則有三百元左右的義大利麵，或是六七百元之譜的排類餐點。

我點了「沙朗牛排和現炸薯條淋白松露油」(Sirloin steak and chips with white truffle oil) NTD580+58
薯條有著濃厚的白松露油的氣味，每一口都有濃郁的香味在嘴中散開。
撇開牛肉對我來說太生的部份不談，
在牛肉上面的不知名植物搭配著牛肉一起吃，把牛肉的油膩部分都化解開了。

亂入一下這次學習到的一點，下次吃牛排的時候，
要直接從中間切下去確認生熟的程度。（旁邊比較熟、中間比較生）
萬一太生，可以直接請廚房再做熟一點。
要不然都吃了一半才要麻煩廚房就有點不好意思了。
個人比較偏愛熟一點的沙朗牛排。

如果下次還要再來的話，我會選擇甜點蛋糕的部份來品嚐看看。

古味義美牛奶糖

義美牛奶糖 ミルクキャラメル

這個是兒童時代和森永牛奶糖齊名的牛奶糖、非常令人懷念。
義美的感覺比較硬，但是兩種都很好吃。

覺得義美是一間不錯的公司。
電視或雜誌上面幾乎都沒有看過他的廣告，
但是在便利商店或是一般小店面裡面，卻一直都可以看到他的商品。
「與其把錢花在廣告上面，倒不如把錢用在製作更好的東西給消費者」經營者似乎有這樣的理念在。

去年的塑化劑DEHP毒原料風波，
這間公司的所有商品完全沒有被波及真的很厲害。
除了六千萬元的食品實驗室的把關以外，
另外只要遇到比平常便宜的原料、就會開始懷疑是不是有什麼蹊蹺。
或許這個經營策略就是讓公司所有產品都可以安全過關的理由。

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「義美牛奶糖」というミルクキャラメルキャンディーを食べました。

これは子供時代から森永のミルクキャラメルと同じ懐かしいお菓子です。

義美の方はもっと硬いと思います。

でも両方も美味しい。

義美はいい食品会社と思います。

テレビや雑誌で、商品のCMを見たことがありません。

でもコンビニとお店で、いつもを見つけています。

運営者から「CMにかかるはずだった資金をより良い食品を作るために使っています」とメッセージを聞きました。

去年に食品DEHP毒物が原料に混入した事件がありました。

この会社の商品は全部無事で本当に凄いです。

６０００万元の食品試験室で原料や食品をコントロールしています。

さらに、普通より安い原料を発見するとすぐに「多分何が怪しい所がある」と探知します。

この経営管理はこの会社の食品が全て安全である理由かもしれません。

餐點最後的印象

台北喜來登飯店 泰式料理 南瓜布丁

有朋友說、套餐的最後一個味道存在於最後的甜點上面。

甜點做成功的話，這間餐廳就會讓人印象深刻。

的確，主餐完畢之後的甜點真的是令人期待的。

那天、在高級的泰式料理餐廳裡面，最後一道甜點是「南瓜布丁」。

這個甜點是那一天才知道的一道料理。

把南瓜的中間挖空了之後，再把摩摩渣渣的原料灌進去裡面，

形成了布丁樣式的固體了之後切片就成了這樣的形狀。

飽足感很夠的一道甜點，意外地好吃。

另外，旁邊類似櫻桃的東西是綠豆沙做成的小品。

非常特別的味道，樣子也非常地可愛。

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「レストランにとって最後の料理/デザートは大切なものです。
その匂いは最後の味で、口に一番印象に残っているものです。」と友達から言われました。

確かに、デザートはいつも期待されています。
その日、高級タイ料理店でデザートは「パンプキンプリン」でした。
これは初めてでした。
パンプキンの中身を抜いて、プリンの材料を入れて作っていました。

黄色部分は本物のパンプキン、白い部分はプリンです。
これはとても美味しかった！

あと、その桜んぼみたいなものは緑豆パウダーで作っていました。
特別な味がありました。
それも可愛かったです。

魔法咖哩的魔法

魔法咖哩 乾咖哩 （暱稱：咖哩肉燥）

星期五的晚上和同事去吃了講了快一年都還沒去吃過的魔法咖哩，

其實就在公司附近而已。

很令人驚豔的咖哩，應該是公司附近最好吃的咖哩了。

重點還是咖哩、白飯都可以吃到飽。

咖哩的味道很香，有各式各樣的咖哩可以選擇。

很想要把所有的咖哩都吃個一回。

墊著咖哩鍋子的黑色墊子有著類似魔法方陣的圖案、非常地有趣。

餐廳裡面的氣氛也很好，值得再去的餐廳。

裝餐巾紙的架子是一個壓克力做成的信封。
非常地有創意，信封打開的那一角反折成支架，就可以站立起來了。
創意真好！
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先日同僚と一緒に「魔法カレー」というカレー屋さんで晩ご飯を食べました。

なんと、ご飯とカレーのおかわりができます。

カレーとご飯はとても美味しかったです！

カレーの香りはいいし、店内の雰囲気は優しいです。

また今度も食べに行きます。

そして・・・カレー鍋に敷いてあったマットには魔方陣のような絵が描かれていたんだ。

それはカッコいいものだ！

あと、このナプキンケースは面白いです。

アクリルで封筒のようなものです。

このオリジナルのデザインは凄いです。

一樣米養百種人

台北喜來登 泰式料理 SUKHOTHAI

最近很體會到一樣米養百種人的說法。

就拿香菜這個東西來說好了，有人很喜歡香菜的味道、有人則很不能接受。

苦瓜、茄子、青椒都有異曲同工之妙，雖然個人都覺得很好吃。

每個人都有主觀的喜惡，是卻也不能去強迫別人的。

有人很喜歡泰國米，吃起來粒粒分明，

我也喜歡、但是好像吃太多會消化不良，可能是從小吃慣了台灣米吧！

台灣米也是非常好吃的。我喜歡的是偏軟飽滿的白米飯。

同事多半喜歡粒粒分明不要軟綿綿的白米飯。

很多時候聽到同事說白米主得太軟不好吃的時候心理會想這就是我喜歡的樣式～

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様々な白ご飯について

先日の部の打ち上げ会でタイの白ご飯を食べました。

お米は地方によって味と見た目が違います。

日本の米と台湾のは大体同じです。

でもタイのはちょっと長くて硬いと思います。

それでも、その米が好きな人はいます。

グリーンカレーをかけたご飯は本当に美味しいです。

特別的月亮蝦餅

 

台北喜來登 SUKHOTHAI 泰式料理

前些日子部門的聚餐在高級的泰國料理餐廳舉行。
非常好吃的泰式料理。
公司幫我們每個人一個人出了一千塊，所以我們才可以享用這樣高級的料理。

這個月亮蝦餅非常地印象深刻。
一般的泰國料理的月亮蝦餅都很薄，而且蝦子很少。
這個裡面卻有大隻完整的蝦子、甚至還有花枝。
所以就變得很厚了^^ 

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先日部の打ち上げ会が高級のタイ料理のレストランでありました。
とても美味しいタイ料理をたくさん食べました。
会社が一人当たり一千元を提供してくれるので、
こんなに高い料理でも、余裕で食べることができるのです。

この「タイ風エビすり身揚げ」が一番印象に残っています。
普通のタイ料理店の海老すり身揚げは薄いし、エビも少ないです。
でも、これには大きなエビが入っているし、イカまで入っています。
そして・・・他の店のものより厚く作られていました。

抹茶紅豆大好物

南庄老郵局前的抹茶紅豆刨冰

今年春天五月的時候，去了一趟苗栗的南庄。

在南庄有名的古老郵局前面有一間小店面，賣著這個抹茶刨冰。

非常地好吃。

紅豆很甜很軟，抹茶的香味很濃厚，

在上面的原味和抹茶口味的小湯圓也非常地恰當。

那天是一個很悶熱的天氣，吃下這個之後整個暑意全消，非常地舒服。

記得是40元一個，感覺很值得。

如果下次還有機會來南庄的話，一定會再來吃的。

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今年の春に台湾の苗栗の「南庄」という所へ遊びに行きました。

とても古い郵便局の前に、ある店でこの抹茶アズキかき氷を売っています。

本当に美味しかった！

アズキは甘いし、抹茶の香りは濃い、

かき氷と上の抹茶もち米団子とオリジナル味のは味に合う。

その日蒸し暑かったから、これを食べると涼しくなりました。

一個４０元、買うに値する。

今度そこで遊ぶなら、このカキ氷を必ずもう一度食べます。

美式風味漢堡餐

辣起司牛肉漢堡套餐

家族と一緒に晩御飯を食べました。

私は「辛いチーズ牛肉ハンバーガー」を注文しました。

１２０元を加えるとセットになりました。

大きなハンバーガー、フライドポテト、サラダ、コーンスープとアイス紅茶。

フライドポテトにマスタードを付けて美味しかった。

本当に満足してお腹がいっぱいになりました。

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星期六的晚上在台北京站百貨的搖滾味子餐廳吃飯，

難得在繁華的台北車站、星期六的晚上還不用等候直接就有座位。

點了「辣起司牛肉漢堡」加上120元的套餐組合，

除了大漢堡與薯條之外，還有飲料、濃湯和沙拉。

份量真的非常驚人，已經很久沒有那種吃不下的感覺了。

可能是薯條和濃湯把肚子稱起來了吧。

漢堡上面應該是加了辣的東西還滿辣的。

薯條加上蜂蜜黃芥末將真的很好吃。

價位是(280+120)+10%=440NTD。

足夠飽到第二天的份量。

餐廳有著不錯的大落第窗可以看到外面的世界。
天氣好的時候應該是很不錯的吃飯地方。

德式香腸好好吃

ドイツ風味ソーセージ

その日の晩御飯はドイツ風味ソーセージセット。

前回もこれと同じセットを食べました。

本当に美味しかったから、もう一度食べたかった。

私は何を食べるのかすぐに決めた性格です。

普通の食事の時、食べたことがない料理を優先して選びます。

いろんな味を試すと面白いと思います。

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話說，一時的心血來潮，我們去了360℃ GRILL這間位在家樂福裡面的餐廳。

其實並不貴，這樣的餐點是180NTD。只比平常吃的多一點點花費。

吃了和上次一樣的德式香腸套餐，真的非常好吃的德國香腸。

很脆很香的口感，咬下去之後還有豐厚的甜汁帶點鹹鹹的口味。

香腸裡面的肋排不是只有骨頭而已，骨頭上面還帶了一些肉，

所以在吃的時候還會多加一到層次，不是只有香腸而已。

我是一個決定要吃什麼餐點很快的人，總是選沒有吃過的餐點來吃，

覺得這樣可以嘗到很多不一樣的感覺，是一件非常有趣的事情。

如果不去嘗試新的料理的話，這樣也比較難發現好吃的東西。

時常都會有意想不到的事情發生！

金泰日本料理店

刺身丼　生魚片蓋飯

会社の辺りに「金泰」という人気の日本料理店があります。
料理を食べるため列を並んでいる時間は１～２時間です。
この店の料理は豊富で新鮮だ。

昔、この店は海鮮の卸売業者でした。これが、そんなに新鮮な食材をうる理由です。

ちなみに、最近、ラジオで聞きました。
日本では、女性は一人では牛丼を食べに行きません。
でも外人にとってこの習慣は本当にわかりません。
こんなに美味しくて安い食べ物なのに。

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公司的附近有一間很有人氣的日本料理店叫做「金泰」。
想要去那邊吃飯都得要先排隊個一兩個小時。
主要是因為那邊的料理非常新鮮又豐富吧！

以前這間店是海鮮的批發商，所以他們才有辦法拿到這麼新鮮的食材吧！
到附近上班之後反而卻沒再去吃過呢。

最近聽廣播才知道原來在日本女生是不會單獨一個人去吃牛丼這類的東西的。
其實對外國人來說真的不知道這個習慣呢！
因為既然是食物，而且又是好吃的，為什麼會有這個習慣呢？
明明牛丼是這麼好吃又便宜的。

南庄內灣兩日遊

___因為小jo來台灣玩，所以一群朋友約好了去南庄苗栗新竹附近兩天一日遊。

這是我們下住的民宿，向天湖咖啡民宿。民宿的建築物是在向天湖的中央，所以去建築物的時候會經過一座橋。

____一大早八點、我坐上了陌生人阿瑋、小邱的車子一起去台中航空站接從澎湖回來的小jo。話不多，東扯西扯。在途中還下了小小雨，到了台中卻是悶熱的半陽天氣。被導航迷惑了一小段路，還好有即時到達機場。

____前往苗栗的途中看到勝興車站和龍騰斷橋的路標，就這樣彎了進去先繞繞這個地方。在老吳的店吃了中餐。合菜！印象深刻的是古老的房子，不錯的視野，還有店門口濃厚臭襪子味道的臭豆腐。應該要去吃一下那個臭豆腐的，現在這樣想著。

____客家村正當桐花季，花多、車多、人多。在勝興車站有一個很長的隧道，說很長他也只有720公尺，因為無光照明加上碎石子路，就感覺很長了。我們幾乎摸黑地走穿過隧道，享受那種柳暗花明的感覺。路很難走，走完來回之後褲管鞋子都泥土了。

____勝興車站不知道為什麼讓我有種濃濃日和風的感覺。這天的天氣、光看照片就覺得悶熱了。直接變成夏天的天氣很忽然。沒有藍天的樣子很可惜。

往山上的步道前，有一支小狗，很可愛。看起來是停車場收費員帶來的。

____天氣一悶熱、做好多事情都變得很辛苦。當然爬山也是，全身黏膩的感覺就好像沾附著什麼一樣。看著那時候拍的照片，悶熱的感覺又回來了。桐花不多，不到壯觀的程度，但總還是有的。這時候怕著深山上的小黑蚊。

龍騰斷橋到此一遊照。

____接下來直接前往南庄，先去民宿放東西吧。沒想到民宿向天湖在這麼深山的地方，就乾脆在向天湖逛夜晚了。到達向天湖的時候真的很令人高興，民宿太優了。這是坐在床上向窗外看的樣子，可以看到湖、山、天空。令人期待著早上的霧面湖水和晨曦。

____晚餐就在民宿餐廳吃，向天湖咖啡民宿本身也是個餐廳咖啡屋。所以吃的東西也不含糊。老實說真的滿不錯的，兩百多的餐點這樣的表現是很棒的。令人回味的馬告味道。

____晚上吃飯前後我們都在湖周圍興奮著螢火蟲。拍照很不容易，尤其沒有腳架的狀態。不過玩得很開心，眼睛享受得很棒。期待隔天向天湖的另一個樣子。

京都屋鰻魚重大

____中午沒趕上訂便當的我只吃了一包泡麵。原本要吃兩包的，但是碗太小（圍～這什麼理由阿）。當然下午三點就開始餓了。最近是怎麼回事，好容易餓。好想要大吃一番。

____晚上約了同事一起吃飯。好餓阿！老闆的老闆，通稱老大，一時興起說要吃京都屋（是不是計畫很久我也不知道）。就這樣在電梯裡面的三十秒決定了出發。從內湖到中山區開車也要二十分鐘吧～

____這間店因為靠近肥前屋，所以常常拿來被比較。意外的七點多到也沒有很多人，不用排隊。領座的服務生說3+1位，原因是不能說那個數字。沒講都沒想到。

____我點了鰻魚重大的，350元。應該可以吃個過癮吧！鰻魚很好吃，現烤的果真不一樣，而且用的木炭似乎有一種特別的味道。底下的飯似乎就沒有那麼特別了。肥前屋的飯好像比較好吃的樣子。不過還是很滿足可以吃到這樣的東西。

檢視較大的地圖

平價的日本料理

____在十月底十一月初的時候，幾乎每個禮拜吃一次的日本料理，總覺得很不過癮。不是台北的太貴、就是昆山的海鮮品質不夠好。似乎是在緣木求魚，台北能不貴嗎？昆山距離海邊那麼遠也沒辦法太要求生魚片的新鮮度。

____一直以來，對台東的海鮮一直很自豪。一方面是沿著海岸線聚落成，而且又是不受污染的後山，在這邊總是可以吃到又新鮮又便宜的海鮮。當然在這一次的返鄉回台東，還是去吃了便宜的日本料理放題。

____只要388的價位，竟然就可以吃到飽。坐在位置上輕鬆地點自己要的東西就會自動上門的樣式很喜歡。和自行取餐的比較優點就是沒有到處走動取餐排隊的人潮與擁擠。餐點的水準並沒有因為價格便宜而下降，算是非常超值的享受。

____而且也終於吃到新鮮的鮪魚了！鮪魚算是我比較喜歡的生魚片，吃起來油脂沒有那麼多，比較沒有油膩的感覺。搭配上爽口的芥末醬真的是好美味的陶醉。

____除了海鮮以外，還有很多其他的種類，壽司、雞湯、手捲、烤物、炸物應有盡有。很喜歡豆皮壽司，不管他的飽足度很高還是會點來吃。想到上次在昆山吃七八百台幣的日本料理時，似乎不太敢點豆皮壽司的大家，我開了頭點了，結果發現大家也都想要吃阿。

____也愛雞湯，所以也點。手捲現做，吃了四卷。上菜的速度很快，完全沒有讓嘴巴空下來的時間。桌上一直都是滿滿的好料等著。

____這種鐵板牛肉、豬肉要做難吃不太容易。幾乎每個地方的這到菜都好好吃。洋蔥的香味和牛肉與奶油的香味交融在一起，非常讓人流口水。另外上面的培根包豆腐的烤串是特別放讓去拍照的。培根裡面白色的東西竟然是豆腐，第一次吃到這種口感，很好吃。

____有太多太多的東西種類，沒有拍照完整、也無法一件件分享。實際去體會絕對是大滿足狀態。這間座落在台東的大和宴難怪總是這樣高堂滿座。

年末的部門聚餐

____最近的天氣真的是很冷，或許可以說是2010年最冷的幾天不為過。除了有晚上被冷醒的經驗，還有在汐止竟然也出現了六度左右的低溫。連我住的坐北朝南房間都覺得冷了，更不用想像其他的地方了。這種天氣吃麻辣火鍋真的是最棒了。期待著年末的部門聚餐就是在鍋大爺的蒙古麻辣火鍋店。

____12/30號這天晚上準時下班，坐著六點多的火車再轉捷運到忠孝復興站旁邊的鍋大爺。很愛蒙古火鍋的香味，雖然它會持續很久散不去。看起來麻辣鍋底的香料是特色所在，網路上面說會越吃越淡，因為後來加的都是白湯嘛！所以我們的v先生就拿了一些麻辣鍋底的麻辣加上去，加上沸騰地冒泡，最後就變成沒有白鍋了。

____剛到店裡面就看到桌上已經有好幾盤肉了，好想趕快吃喔，肚子餓扁了。這個肉上得有點慢，可能是因為人多吧！但是卻滿好吃的，是因為上的數量很少，所以才覺得好吃嗎？如果一直吃這個的話，會不會就變得普通了呢？我們吃了很多火鍋料。

____令人印象深刻的還有抹茶的哈跟大知冰淇淋，抹茶的苦澀味都有表現出來。奶酪、雞蛋布丁、茶凍、各樣的蛋糕也都不能少吃。很久沒有這樣大快朵頤了。很滿足的一個晚餐。